Für 2 Portionen 2 große Kartoffeln (à 200 g) 300 g Brokkoli, kleine Röschen 30 g Schafskäse (Feta), zerbröselt Paprika-Salsa (siehe unten) Kräuter-Joghurt-Dipp (siehe unten) 1 Jungzwiebel, Ringe 4 schwarze Oliven 1 TL Kapern Kartoffeln in Folie wickeln, im Ofen bei 200 ° C (Umluft 180 °C) 50 – 60 Minuten braten. Brokkoli zugedeckt über Wasserdampf […]
Durchsuche Archive nach
Schlagwort: vegetarisch kochen
Vanille-Joghurt mit Himbeer-Bananen-Soße
Für 4 Portionen 400 g Joghurt ¼ TL Vanille, gemahlen ¼ Mango, kleine Würfel Soße 100 g Himbeeren (aufgetaut) 1 reife Banane, Scheiben 1 Prise Vanille, gemahlen 1 Prise Zimt, gemahlen Joghurt und Vanille verrühren. Für die Soße Himbeeren, Banane, Vanille und Zimt mit dem Mixstab fein pürieren. Jogurt portionsweise anrichten. Himbeer-Bananen-Soße darauf geben, mit […]
Orientalischer Brunch mit Tabbouleh
Orientalischer Brunch mit Tabbouleh, Auberginen-Sesam-Dipp, Schafskäse-Kräuter-Bällchen und Gemüsesalat
Spargel mit gebratenen Jungzwiebeln und Kräutern
Frühling auf dem Teller – grüner und weißer Spargel mit gebratenen Jungzwiebeln, Blättchen und Kräutern
Krautsuppe mit Petersilien-Pesto
Ein schnell gemixter Pesto aus Petersilie bringt frisches Kräuteraroma in diese herzhafte Krautsuppe.
Schoko-Bananen-Creme
Nur 3 Zutaten und 10 Minuten Arbeitszeit – Schoko-Bananen-Creme, ein ideales Dessert für jeden Tag und tolle Feste
Spaghetti mit gebratenem Brösel-Tofu
Spinat-Lauch-Quiche mit Schafskäse
Spinat-Kichererbsen-Salat mit Feta
Kartoffel-Salat mit gebratenem Räuchertofu
Buddha-Bowl mit Kartoffelsalat, gebratenem Räuchertofu, Radieschen-Salsa. Kräuter-Kapern-Senf und Blattsalat