Manchmal fotografiere ich mein Mittagessen – dieses schnelle und einfache Rezept habe ich für mein neues Buch „Vegan Fasten“ entwickelt. In der Einleitung auf Seite 7 habe ich über meine Arbeitsweise geschrieben und versprochen, dass ich diesen Schnappschuss online stellen werde. Zitronen-Kürbis gefüllt mit Tomaten ( Für 2 Portionen) Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis ( ca. […]
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Schlagwort: Säure-Basen-Balance
"VEGAN FASTEN" – das 14-Tage-Abnehmprogramm mit 120
Buchpräsentation am 14. Januar 2014 um 19 Uhr stelle ich bei THALIA / Landstraßer Hauptstraße 2a/2b in 1030 Wien mein neues Buch „VEGAN FASTEN“ vor. Ich würde mich freuen Euch / Sie dort zu treffen.
gebratene Zucchini mit Tomaten-Basilikum-Salsa
Das 11 Minuten Mittagessen Für 1 Portion: Salsa: 2 Tomaten, kleine Stücke – 2 gehackte Knoblauchzehen – 4 Zweigchen Basilikum, fein geschnitten – 2 TL Balsamico-Essig – 1 EL Olivenöl. Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Essig und Öl vermischen. Salsa mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gebratene Zucchini: 400 g große, saftige Zucchini, 1 cm dick Scheiben – […]
Sommerküche – vegan und eine Freude für das Säure-Ba
Gegrillte Zucchini mit Pesto aus getrockneten Tomaten Für 2 Portionen Pesto: 30 g getrocknete Tomaten, kleine Stücke – 1 EL Cashewnüsse, gehackt – 1 EL Olivenöl – 6 EL passierte Tomaten (Tetra pack) – je 1/2 TL Basilikum und Oregano – 1 Knoblauchzehe, fein gehackt – Salz – Pfeffer Zucchini: 500 g Zucchini, 1 cm dünne Längsscheiben Pesto: Getrocknete Tomaten, Cashewnüsse, Olivenöl, passierte […]
"Heilsames Basenfasten für Berufstätige" Buchpräsent
das Ambiente ist perfekt – alles Gemüse und ein riesiges Blütenmeer! Freitag 19.4.2013 von 14 – 18 Uhr Samstag 20.4. 2013 von 10 – 17 Uhr Gärtnerei Ganger, Aspernstraße 15-21, 1220 Wien
Kohlrabi-Petersilien-Suppe
Heilsames Basenfasten – wärmende Suppe für kalte Wintertage Für 4 Portionen 100 g Petersilie – 2 EL Öl – 1 Zwiebel, fein gehackt – 3 Knoblauchzehen, fein gehackt – 100 g mehlige Kartoffeln, kleine Stücke – 400 g Kohlrabi, kleine Stücke – 1,2 L Gemüsebrühe (Gemüsesuppe) – 1 Lorbeerblatt – 1 TL Liebstöckel – 1 […]
Buchpräsentation bei Thalia in Wien Landstraße und M
Heilsames Basenfasten für Berufstätige Zeit sparen und nur einmal in der Woche einkaufen – das funktioniert, wenn auch frischer Salat und Kräuter richtig gelagert werden: „Blattsalat bleibt tagelang frisch, wenn Sie die äußeren härteren Blètter entfernen, den Strunk etwas abschneiden und mit feuchtem Küchenpapier umwickeln. Dann den Salatkopf in einem Plastikbeutel gut verschließen. Von Kräutern […]
Buchpräsentation "Heilsames Basenfasten für Berufstä
Für meine Leser und Freunde meiner Arbeit stelle ich im Jänner bei THALIA in Wien mein neues Buch „Heilfasten für Berufstätige “ vor , und zwar am 24.01. 2013 Buchhandlung Thalia Mariahilferstrasse 99 um 19 h und am 17.01.2013 Buchhandlung Thalia W3 , Landstrasser Hauptstrasse 2a/2b , 1030 Wien um 19 h Ich würde mich freuen […]
Heilsames Basenfasten für Berufstätige
Gut essen, satt werden, abnehmen, wohlfühlen – 120 neue vegane Rezepte Es reicht – nach den Feiertagen ist jetzt die leichte Küche angesagt, aber im Alltag bleibt wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Meine neuen Rezepte sind deshalb aus gängigen Zutaten schnell und einfach zubereitet. Die Gerichte lassen sich vielseitig kombinieren, sind zum Einpacken, wenn […]
ORF 2 "bewusst gesund" berichtet über das Basenfaste
und meinen Kochworkshop im Kneipp Kurzentrum Schärding Das haben wir gekocht: Petersilien-Lauch-Zucchini-Suppe mit Tomaten-Tupfen Salat mit grasgrünem Dressing Karotten, Paprika und Fenchel mit Pilz-Soße und knusprigen Kartoffelspalten. Leider sind die Rezepte nun nicht mehr online.