Kohlrabi-Blattgemüse-Bowl mit Radicchio-Apfelsalat, Kräuter-Sesam-Dipp und Kurkuma-Perlweizen Kohlrabi-Blattgemüse aus dem WokFür 2 Portionen 300 g Kohlrabi 100 g Karotten 2 EL Öl 2 Knoblauchzehen, feine Scheiben 1 TL frischer Ingwer 100 g Blattgemüse (Kochsalat, Spinat, Mangodl, Bärlauch), feine Streifen Salz Pfeffer 1 EL Zitronensaft Kohlrabi und Karotten mit dem Spargelschäler im feine Streifen schneiden,Öl in einer […]
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Schlagwort: Kohlrabi
Kohlrabi-Jungzwiebel-Suppe mit Kerbel
Hallo Frühling – diese würzige Suppe ist blitzschnell zubereitet, erfreut den Gaumen und bringt die Kilos zum Schmelzen. Für 2 Portionen 1 junger Kohlrabi 5 Jungzwiebeln 400 ml Gemüsesuppe 1 Stück Bio-Zitronenschale Muskat 1 Bund Kerbel (oder Petersilie, Basilikum) 1 EL Sojaobers Salz Kohlrabi putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Jungzwiebeln putzen, in Ringe […]