Paradeiser-Tofu mit Salsa im hausgemachten Gewürzfladenbrot, genau das koche ich für euch mit Tofu von Manufaba am Samstag , den 14. September in Eisenstadt. Und zwar in der Orangerie im Eisenstädter Schlosspark
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Kategorie: Medien
Genussworkshop „Slow kocht“ am 26.April in Wien
„Slow“, die Zeitschrift von Slow Food Wien, bittet wieder zum Genuss-Workshop ins Miele-Experience Wien.
Fleisch ist mir nicht wurscht
„Fleisch ist uns nicht wurscht“ – Die Umweltorganisation WWF hat für Menschen, die sich umweltbewusst ernähren wollen, ohne dabei gänzlich auf Fleisch zu verzichten eine Orientierungshilfe für den Einkauf entwickelt.
Basenfasten wirkt nachhaltig – Praxis und Theorie in
„Kostbares“ Know-how gab es für die TeilnehmerInnen bei meinem Kochworkshop „Basenfasten, mit der Kraft der Kräuter“ im Rahmen des Symposiums „Fasten und Ernährung“. Wie und warum Basenfasten funktioniert, nachhaltig wirkt und das Wunschgewicht erfuhren die Teilnehmerinnen dann beim Vortrag „Basenfasten – mit Genuss in die Balance und Start in gesunde Essgewohnheiten“. Veranstaltet wurde das Symposium […]
Kulinarisches vom Kürbis für Kurier-LeserInnen
Kürbis einmal anders – Nina Horcher interviewte mich für den Sonntags-Kurier zum Kochen mit Kürbis. unserem liebsten Herbstgemüse. Hier geht`s auch zum Rezept „Ofen-Kürbis mit Melonen-Gurken-Salsa“
„Der süsse Verführer “ im Buchmedia Magazin
Ein Kochbuch und eine stimmungsvolle Hommage an das Imkerhandwerk nennt das Buchmedia Magazin unser Honigbuch. Hier der ganze Text.
Honig Das Kochbuch bei cookingkatrin.at
Lebensweise Preis 2018
Mit großer Freude darf ich berichten, dass ich bei der Lebensweise-Gala den Preis 2018 in der Kategorie „Ernährung und Genuss“ bekommen habe. Ich freue mich wirklich sehr. Die Verbindung , von gesunder Ernährung mit großem Genuss war schon immer die Maxime meiner Arbeit, sei es beim Verfassen von Kochbüchern und Ratgebern, bei Workshops oder dem „Reformieren“ […]
Einfach großartig diese Stephie
Viele von euch kennen wahrscheinlich den Blog von Stephie schon. Für alle die es nicht wissen : Dort findet sich einfach fast alles, einfach gemacht und wunderschön beschrieben und fotografiert. Von köstlichen Rezepten über Tips zum Verreisen, zur Gesundheit und auch einfach zum verbringen einer schönen Zeit. Diesmal kann man auch wieder 3 Bücher gewinnen, […]
Vegan Planet 2017 – Die Kochshow
Alle Jahre wieder lande ich auch auf dem Planet Vegan im MAK in Wien. Diesmal mit einer Kochshow, bei der ich nach dem Motto „Meidling trifft Bangkok – Vegane Fusionküche“ eine Kürbis-Quitten-Suppe und Thai-Tofu auf pikantem Sprossensalat zubereitet habe für die zahlreichen Zuschauer. Dazu gab es Wissenswertes zur basischen Küche und Sojaprodukten aus Österreich. […]