Ballast loswerden nach den Feiertagen, das gelingt mit Vegan Fasten – das Beste daran, dieses Essen macht nicht nur schlank, sondern schmeckt auch köstlich.In dieser Sonderausgabe gibt es auch ein neues 14 Tage Abnehmprogramm
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Kategorie: Allgemein
Vortrag am Veganen Weihnachtsmarkt
Zum erst 2. Mal findet heuer in Wien der Vegane Weihnachtsmarkt statt. Am 14. und 15. Dezember wird ins Arcotel Kaiserwasser gebeten. Am Sonntag den 15. Dezember um 11:00 halte ich dort einen Vortrag
Vortrag im Foodvillage
Mit Genuß in der Balance bleiben – beim Vortrag im Food Village erfuhren die Besucherinnen , was es mit der Säure Basen Küche auf sich hat.
Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu
Diesmal bereiten wir uns Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu zu, Zuerst aber die Zutaten: Für 2 Portionen Tofu 200 g fester Tofu 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt ½ TL Koriander 1 gute Prise Muskat 1 Prise Chili 2 EL Sojasoße 1 – 2 TL Tomatenmark Spaghetti 160 g Spaghetti […]
Event Japan – Österreich: Von der Weltausstellung 18
SOJA-EVENT Japan – Österreich: Von der Weltausstellung 1873 bis zur Soja-Fusion- Küche heute Die Soja-Fusion-Events des Volkskundemuseum Wien versuchen Unterschiedliches zusammenzubringen: Geschichte mit Gegenwart, Museum mit Öffentlichkeit, Genuss mit Wissen und Praxis. In Kooperation mit dem Weltmuseum Wien und dem Verein Soja aus Österreich nähert sich dieser Abend den historischen wie aktuellen Verbindungen zwischen Österreich und Japan über die […]
Pan O’Gusto – Herbstgold 2019 Eisenstadt am 14. Sept
Paradeiser-Tofu mit Salsa im hausgemachten Gewürzfladenbrot, genau das koche ich für euch mit Tofu von Manufaba am Samstag , den 14. September in Eisenstadt. Und zwar in der Orangerie im Eisenstädter Schlosspark
Marillen-Risotto mit Gorgonzola und Mascarpone
Für 2 Portionen – schnell gekocht im Sommer 2 EL Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 150 g Risotto Reis Muskat 500 ml Gemüsebrühe 2 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 1 Stück Bio-Zitronenschale 400 g Marillen (Aprikosen) kleine Spalten 100 g Gorgonzola mit Mascarpone, Stücke Salz Pfeffer 1. In einem beschichteten Topf 1 EL Butter erhitzen, Zwiebeln darin […]
Asiatischer Spargel-Pilz-Salat
Vorspeise für das Ostermenü, schnell und einfach zubereitet. Rezept aus „Honig, das Kochbuch“, Brandstätter Verlag Für 4 Portionen: 500 g grüner Spargel 300 g Shi Take Pilze (Kräuterseitlinge, Champignons) 2 EL Öl Salz 2 TL geröstetes Sesamöl Pfeffer 1 TL geröstete Sesamsamen Dressing 1 ½ EL Limettensaft 1 EL trockener Sherry 1 EL Sojasauce 2 […]
Kochkurs – Soja aus Österreich, Genuss mit Zukunft a
Von der Vorspeise bis zum Dessert, vom cremigen Dressing bis zum fruchtig süßen Kuchen, von der kräuterwürzigen Pastete bis zum knusprigen Bällchen – richtig gut essen mit Tofu & Co.
Genussworkshop „Slow kocht“ am 26.April in Wien
„Slow“, die Zeitschrift von Slow Food Wien, bittet wieder zum Genuss-Workshop ins Miele-Experience Wien.