Tofu ist ein echtes Naturprodukt, seine Herstellungsweise ist seit Jahrhunderten gleich geblieben und die Produktionsmittel dafür finden sich in (fast) jeder Küche. Tofu, dieses klassische asiatische Grundnahrungsmittel ist relativ geschmacksneutral, viele sagen er schmeckt fad – und das ist gut so! Denn nur darum kann Tofu zum Ausgangsprodukt für unzählige Speisen werden, von pikant bis süß, […]
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Kategorie: Allgemein
Foodcamp 2014 in Wien
Tofu-Kokos-Bällchen und minzewürzige Fenchel-Orangensalsa und Wraps mit Spicy-Tofu für das Mittagessen beim Foodcamp 2014 in Wien. Es war ein großes Vergnügen dort zu kochen, zu essen und Erfahrungen auszutauschen! #foodvie Tofu-Kokos-Bällchen – Rezept aus „Soja – 120 vegane und vegetarische Rezepte mit Tofu Sojacreme & Co“, Kneippverlag 2013 Der Tofu für die Bällchen kam von […]
Interview in der Eßlinger Zeitung
Anlässlich einer Buchpräsentation in Reichenbach an der Fils, meiner alten Heimat, wurde ich auch für die Eßlinger Zeitung interviewt. Hier kann der Zeitungsausschnitt herunter geladen werden. Interview EsslingerZeitung (pdf)
"Vegan Fasten" Buchvorstellung in der Buchhandlung K
„Vegan Fasten“ dieses Essen schmeckt gut, macht satt und bringt die Kilos zum Schmelzen – beim verkaufsoffenen Sonntag um 15 Uhr spreche ich über mein neues Buch in der Papeterie Kern, Hauptstraße 29, 73262 Reichenbach. Der Eintritt ist kostenlos. Foto: Ulrike Köb aus „Vegan Fasten“ – Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum-Dressing
Buchbesprechung "Vegan Fasten" auf www.diät.org
Vegan fasten – wie soll das gehen? “ Elisabeth Fischers Buch ist herzerfrischend – vor allem, wenn man jeglicher Diät feindselig gegenüber steht. Wenn Sie auch zu jenen Übergewichtigen gehören, die schon bei der Erwähnung des Wortes “Diät” Hungergefühle und Panikattacken bekommen, kann Ihnen geholfen werden. Sie können mit diesem fabelhaften Kochbuch Ihre Ernährung umstellen, […]
„Vegan Fasten“ Buchpräsentation in Berndorf am 8. Mä
Am Samstag den 8. März um 9 Uhr veranstaltet die Buchhandlung Kral in Kooperation mit dem Hotel Kaiservilla ein Buchfrühstück – Ich spreche über mein Buch „Vegan Fasten“ , danach gibt es Gelegenheit zu einem persönlichen Austausch und ein Frühstücksbuffet. Anmeldung unter: 02672 81099
Auf Youtube – das Video zu meinem neuen Buch "Vegan
Vegetarischer Kochkurs in Wien – eine kulinarische R
Wir kochen gemeinsam ein 5 gängiges Menü, insgesamt 10 raffinierte, schnell und einfach zubereitete Rezepte, die sich sich für ein Festessen eignen und auch jeden Tag gut schmecken. Dazu gebe ich auch viele praxiserprobte Tipps und Kombinationsmöglichkeiten für erfolgreiches vegetarisches Kochen. Der Kochkurs findet am 25.2.2014 in Wien und er Kochschule ichkoche.at. statt. Die Kochschule ist […]
Cook & Look in Wien – Kochen mit Emily und Terence
Zitronenwürzige Erbsensuppe mit Minze, Mandelcreme mit Himbeersoße, Granatapfelkernen und Mandarinen – auf der Cook & Look in der GUSTO Showküche haben wir blitzschnell und richtig viel gekocht – insgesamt über 100 Portionen, mit diesem Nachwuchs können wir getrost in die kulinarische Zukunft blicken. GUSTO auf der Cook & Look 2014 in Wien Foto: Elfi Jirsa […]
Gesund Kochen mit Kindern auf der Cook & Look in Wie
Am Donnnerstag den 16.Januar 2014 von 12 Uhr bis 14 Uhr am GUSTO – Stand. Gemeinsam kochen wir einfache Rezepte und es gibt selbstverständlich Kostproben! Cook & Look, Messe Wien, Halle B Foto: Stefan Liewehr