Für 4 Portionen 400 g Joghurt ¼ TL Vanille, gemahlen ¼ Mango, kleine Würfel Soße 100 g Himbeeren (aufgetaut) 1 reife Banane, Scheiben 1 Prise Vanille, gemahlen 1 Prise Zimt, gemahlen Joghurt und Vanille verrühren. Für die Soße Himbeeren, Banane, Vanille und Zimt mit dem Mixstab fein pürieren. Jogurt portionsweise anrichten. Himbeer-Bananen-Soße darauf geben, mit […]
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Autor: e.fischer
Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu
Diesmal bereiten wir uns Zucchini-Spaghetti mit gebratenem Krümel-Tofu zu, Zuerst aber die Zutaten: Für 2 Portionen Tofu 200 g fester Tofu 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt ½ TL Koriander 1 gute Prise Muskat 1 Prise Chili 2 EL Sojasoße 1 – 2 TL Tomatenmark Spaghetti 160 g Spaghetti […]
Event Japan – Österreich: Von der Weltausstellung 18
SOJA-EVENT Japan – Österreich: Von der Weltausstellung 1873 bis zur Soja-Fusion- Küche heute Die Soja-Fusion-Events des Volkskundemuseum Wien versuchen Unterschiedliches zusammenzubringen: Geschichte mit Gegenwart, Museum mit Öffentlichkeit, Genuss mit Wissen und Praxis. In Kooperation mit dem Weltmuseum Wien und dem Verein Soja aus Österreich nähert sich dieser Abend den historischen wie aktuellen Verbindungen zwischen Österreich und Japan über die […]
Pan O’Gusto – Herbstgold 2019 Eisenstadt am 14. Sept
Paradeiser-Tofu mit Salsa im hausgemachten Gewürzfladenbrot, genau das koche ich für euch mit Tofu von Manufaba am Samstag , den 14. September in Eisenstadt. Und zwar in der Orangerie im Eisenstädter Schlosspark
Frühstück üppig
Für 2 Portionen 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen, dünne Scheiben 4 Jungzwiebeln, längs geviertelt, Stücke 4 Zweigchen Thymian 300 g Tomaten, Scheiben 1 EL Butter 2 – 4 Eier Salz Pfeffer 8 Sardellenfilets, abgetupft 1 EL Schnittlauch, fein geschnitten 1. Backofen auf 50 ° C vorheizen. In einer beschichteten Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch […]
Marillen-Risotto mit Gorgonzola und Mascarpone
Für 2 Portionen – schnell gekocht im Sommer 2 EL Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 150 g Risotto Reis Muskat 500 ml Gemüsebrühe 2 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 1 Stück Bio-Zitronenschale 400 g Marillen (Aprikosen) kleine Spalten 100 g Gorgonzola mit Mascarpone, Stücke Salz Pfeffer 1. In einem beschichteten Topf 1 EL Butter erhitzen, Zwiebeln darin […]
Essen während der Krebstherapie
Bananen-Mandel-Milch Für 2 Gläser 2 reife Bananen, Stücke ½ Esslöffel Mandelmus 300 ml Milch, Sojamilch, Hafermilch alle Zutaten mit dem Mixstab fein pürieren Mango-Bananen-Joghurt-Drink Für 2 Gläser 100 ml Mangosaft 100 g Joghurt 100 ml Mineralwasser (ohne Kohlensäure) ½ Banane Alle Zutaten im Mixer fein pürieren. Den Drink eventuell durch ein Sieb gießen Empfehlenswert bei […]
Einkaufslisten – Heilsames Basenfasten im Job
Beim Gemüse sind die Mengen auf der Einkaufsliste aufgerundet, da die Angaben im Rezept für geputztes Gemüse stehen. Frühstück – 7 Tage für 2 Personen Warme Dinkelspeise 2,8 kg Obst und Beeren (alles außer Bananen) 420 g Dinkel grob geschrotet 210 g Trockenfrüchte (Pflaumen, Feigen, Aprikosen , Cranberries, Rosinen, Mangos) 70 g Mandelblättchen 1 Zitrone […]
Einkaufslisten – 100 Rezepte für die Säure Basen Ba
Einkaufsliste für die Woche 1 Die Zutaten für das Frühstück sind in dieser Einkaufsliste nicht enthalten, da dieses ganz nach persönlichem Appetit gewählt wird. Die Mengenangaben in den Rezepten gelten für das geputzt gewogene Gemüse und die geschälten Kartoffeln. In der Einkaufsliste wird dies berücksichtigt. Das können Sie ersetzen: im Rezept Aprikosem-Karotten-Topping die Aprikosen durch Mango. […]
Einkaufslisten – Bowls – Alles aus einer Schüssel
Einkaufsliste für die Woche 1 Die Zutaten für das Frühstück sind in dieser Einkaufsliste nicht enthalten, da dieses ganz nach persönlichem Appetit gewählt wird. Die Mengenangaben in den Rezepten gelten für das geputzt gewogene Gemüse und die geschälten Kartoffeln. In der Einkaufsliste wird dies berücksichtigt. Das können Sie ersetzen: im Rezept Aprikosem-Karotten-Topping die Aprikosen durch Mango. […]