Vitamine schlückchenweise

Natur pur ist die Devise bei diesen fruchtigen, heißen Getränken, die ganz nebenbei auch mit viel Vitamin C und üppig Bio-Stoffen vor dem nächsten Schnupfen schützen.
Denn Kinder haben äußerst empfindliche Geschmacksnerven und die sollten, damit die Entwicklung zum gesunden Feinschmecker gelingt, nicht mit aufdringlichen, künstlichen Aromastoffen und viel Zucker zugekleistert werden.
Damit es auch was zu tun gibt, schwimmen im Punsch reichlich Fruchtstückchen. Diese werden mit Begeisterung und einem kleinen Löffel aus dem Glas gefischt – besonders kleine Obstmuffel bringt man damit auf den Geschmack an frischen, natürlich süßen Früchten.

Kirschen-Orangen-Punsch mit Mango
Für 4 Gläser.

1 Mango
400 ml frisch gepresster Orangensaft
100 ml Kirschensaft
600 ml Wasser
1 EL Honig

1. Mango in kleine Stücke schneiden.
2. Orangensaft, Kirschensaft und 600 ml Wasser verrühren und erhitzen, aber nicht kochen. Honig und Mangostückchen untermischen.
Nährwert pro Glas 138 kcal; 2 g EW; 1 g Fett; 27 g KH; 2.7 BE; 0 mg Chol.

Mandarinen-Ananas-Punsch
Für 4 Gläser

300 g frische Ananas
500 ml frisch gepresster Mandarinensaft
Saft von 1/2 Zitrone
300 ml Wasser
1 EL Honig

1. Ananas in sehr kleine Stücke schneiden.
2. Wasser erhitzen. Mandarinen-, Zitronensaft, Ananas und Honig untermischen.
3. Punsch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Nährwert pro Glas 107 kcal; 1 g EW; 1 g Fett; 22 g KH; 2.2 BE; 0 mg Chol.

Foto: Ulrike Köb. www.koeb.at

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