Anlässlich einer Buchpräsentation in Reichenbach an der Fils, meiner alten Heimat, wurde ich auch für die Eßlinger Zeitung interviewt.
Hier kann der Zeitungsausschnitt herunter geladen werden. Interview EsslingerZeitung (pdf)
Anlässlich einer Buchpräsentation in Reichenbach an der Fils, meiner alten Heimat, wurde ich auch für die Eßlinger Zeitung interviewt.
Hier kann der Zeitungsausschnitt herunter geladen werden. Interview EsslingerZeitung (pdf)
„Tofu, Miso, Tempeh“ heute war die Besprechung zur Buchpräsentation bei Babette`s Kochbuchhandlung am Hof am 17.Oktober in Wien. Der Termin war am Meidlinger Markt, wo ich die Zutaten für meine zahlreichen Probekochen eingekauft habe.
Im ORF Film “ Hormonfalle Soja“ gibt es interessante Informationen zur gesundheitlichen Wirkung von Sojaprodukten – ich bin dabei, spreche auch über persönliche Erfahrungen und koche – what else ? https://on.orf.at/video/14217623/hormonfalle-soja-licht-und-schatten-des-vegan-booms Hier auch der Link zu den Rezepten.
„Ist Fleischessen das neue Rauchen“ darüber diskutiere ich in der Barbara Karlich Show . Ich spreche darin auch über den „Tofu-Zwiebel-Rostbraten in Weißweinsoße, ein Lieblingsrezept aus meinem neuen Buch “Tofu, Miso, Tempeh – Soja neu entdecken“. Auf Barbara Karlichs Youtube Kanal
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