und meinen Kochworkshop im Kneipp Kurzentrum Schärding
Das haben wir gekocht:
Petersilien-Lauch-Zucchini-Suppe mit Tomaten-Tupfen
Salat mit grasgrünem Dressing
Karotten, Paprika und Fenchel mit Pilz-Soße und knusprigen Kartoffelspalten.
Leider sind die Rezepte nun nicht mehr online.
„Tofu, Miso, Tempeh“ heute war die Besprechung zur Buchpräsentation bei Babette`s Kochbuchhandlung am Hof am 17.Oktober in Wien. Der Termin war am Meidlinger Markt, wo ich die Zutaten für meine zahlreichen Probekochen eingekauft habe.
Im ORF Film “ Hormonfalle Soja“ gibt es interessante Informationen zur gesundheitlichen Wirkung von Sojaprodukten – ich bin dabei, spreche auch über persönliche Erfahrungen und koche – what else ? https://on.orf.at/video/14217623/hormonfalle-soja-licht-und-schatten-des-vegan-booms Hier auch der Link zu den Rezepten.
„Ist Fleischessen das neue Rauchen“ darüber diskutiere ich in der Barbara Karlich Show . Ich spreche darin auch über den „Tofu-Zwiebel-Rostbraten in Weißweinsoße, ein Lieblingsrezept aus meinem neuen Buch “Tofu, Miso, Tempeh – Soja neu entdecken“. Auf Barbara Karlichs Youtube Kanal
Zur Zeit keine Kommentare