In Wien und Salzburg fanden 3 Kochkurse mit den GewinnerInnen der „Gesund Leben“ Kochkurse statt. Veranstaltet wurden die Workshops von SPAR in Kooperation mit Joya.

Hier die Reportage.

Unser Menü

Tofu-Kokos-Bällchen mit Orangen-Fenchel-Salsa

Grasgrüne Gemüsecremesuppe

Knusprig gebratener Frosti-Tofu auf Erdäpfelsalat und Blattsalat mit Sojagurt-Kräuter-Dressing

Apfeltarte mit zimtwürzigem Sojagurt-Guss

 

zur Stärkung zwischendurch gab`s Brötchen mit gebratenem Dijon-Tofu und Tofu-Dipp-Tartar

Hier alle Rezepte

Rezepte aus: „Soja der leichte Genuss“, Kneipp 2008

 

 

 

 

Foto: „SPAR Gesund Leben“